De Laatste Koffie & Klets van de regio Noord-West van het seizoen 2018 was op de laatste zondag van de maand september.
Hoewel de “R” in de maand september, was het een prachtige zonnige dag.
De start vond plaats bij ’s werelds grootste oranje paprika teler op de locatie Green Valley “Agriport”.
Dit bedrijf is gevestigd in Middenmeer.
Daar kregen de leden een rondleiding en uitleg over het “paprika gebeuren”.
Wist u dat de oranje paprika de lekkerste is onder alle paprika’s?
De smaak is zoet, fris en sappig.
De oranje paprika bevat veel zeaxanthine en luteïne.
Dit zijn kleurstoffen die voorkomen achterin het oog.
Onze ogen hebben deze stoffen nodig als bescherming tegen de schadelijke werking van UV- stralen.
Omdat ons lichaam zelf geen zeaxanthine en luteïne kan aanmaken, moeten we deze uit voeding zoals de oranje paprika halen.
Daarnaast is de oranje paprika “hofleverancier” van vitamine C; wel 3 keer zoveel als een sinaasappel en 2 keer zoveel als een kiwi.
Gemiddeld wordt er elke dag 30.000 kg. geoogst.
Het seizoen is van maart t/m oktober.
Na alle informatie en vele “installaties” te hebben bewonderd die bij het kweken van paprika’s behoren, maakten wij een toertocht door het Noord-Hollandse landschap en zo ook langs het indrukwekkende mega-datacenter van Microsoft met als eindbestemming restaurant “De Zingende Wielen”, waar een ieder van het diner kon genieten.
Het was weer een heel gezellige en tevens educatieve Koffie & Klets welke op een voortreffelijke wijze was georganiseerd door Joël en Hans.
Chapeau!!
 
 
Tekst: Gerard Kruk. 
Foto’s: Joël van Rems.